The day my brother made maki rolls

أخوي لما كان في الكويت (قبل أسبوعين) حب إن يذوقنا ماكي من إيده ، علموا ربعه إلي يدرس معاهم بره  شلون يسوونه

While my brother was here in Kuwait (like 2 weeks ago) he wanted us to try his maki rolls that he learned how to make from his friends abroad

 

أول خطوة بدأ في غسل العيش و بعدين طبخه

First step, he started by washing the rice, then cooking it

 

أنا ما احب الأفوكادوا ، فمحد كلاه

I don't like avocado so we end up not eating it

سالمون

salmon

 

خلط التونا مع الميونيز

mixing tuna with mayonnaise

 

لما طبخ العيش و خلص خلط العيش مع شوية خل أبيض ، وفي نفس الوقت انا أقعد أهف على العيش بمهفة

مادري صح و له لأ

and now mixing the rice with vinegar while I cool it down with a paper fan

I don't know if what we are doing is right

شريناها من مركز السلطان - لفافة الماكي

Got it from Sultan Center - the maki roller

و ألحين حط العيش على ورقة الطحالب

and now placing the rice on the sea weed

 

و ألحين أصابع القبقب و خيار

and now some crab sticks inside with cucumbers

فن القطع - حط السكينه في الماي البارد قبل قطع الماكي - شدعوه فرق شي - بالقصب إنقص - ماكو فايده من الماي البارد

and now the art of cutting - dipping the knife in cold water befor cutting the maki roll - as if cold water helped in cutting the rolls - it got stuck in the midle of the roll

سوه بعد ماكيتين ، وحده بالسالمون و الثانية بالتونا

we made 2 more rolls - salmon maki and tuna maki

أخي يتكلم : "و في الختام نأسف أن نقول أن الماكي نفتشل حتى نعطي القطوه ، للأسف كل الجهود المبذوله باءت بالفشل ، فالنتيجة إن نروح مطعم ماكي و ندفع فلوس و إحنا مستانسين "

عشان ما ينقط و أستحمل طعمه الغريب، خلطت لي كاتشب مع مايونيز و كليتهم ، تسلم إيدك ياخوي

 

My brother speaking: " at the end, we are sorry to say that we feel ashamed to feed the cat this maki we made, unfortunately all the efforts made into making maki rolls failed , and the conclusion is go to Maki Restaurant and pay for our food happily"

I mixed ketchup with mayonnaise so I could bare the strange taste and eat it - thank you bro.